封丘县召开秋季学校食堂食品安全培训会
时间：2023年08月30日 点击次数：4211
秋季开学在即，为切实做好2023年秋季开学期间学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，8月29日，封丘县市场监管局联合县教体局，组织召开了全县学校食堂食品安全培训会议。县市场监管局和教体局相关人员，全县173所中小学（含幼儿园）学校负责任人、食品安全管理总监、食品安全员共计400余人参加了会议。
会议特邀市市场监督管理局食品经营安全监督管理科张操，对到会人员进行了食品安全专业培训，张操以《学校餐饮食品安全风险因素分析及控制要点》为题，从学校餐饮食品安全常用法律法规解读、学校食堂的基本管理、食品安全总监食品安全员职责、学校餐饮食品安全智慧监管平台、学校餐饮食品安全风险因素分析及控制要点四个方面进行了精彩讲述，现场学习氛围浓厚，取得良好效果。
本次培训会，旨在进一步提升从业人员食品安全知识水平、夯实校园食品安全主体责任、提高校园食品安全风险防控能力。下一步，封丘县市场监管局将坚持高标准、严要求，对全县学校食堂进行全覆盖检查，确保秋季开学期间广大师生饮食安全。
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