发挥职能作用 护航“两会”食品安全
时间：2022年04月21日 点击次数：15397
为做好“两会”期间食品安全工作，封丘县市场监管局通过周密部署，提前介入，严密监控，为县“两会”召开保驾护航。
高度重视加强领导。设立“两会”保障专班，“四个驻地”分别指派专人蹲守。确保人员到位、职责到位、工作到位。
提前介入重预防。“两会”召开前期，组织对4家餐饮单位食品安全进行检查，了解“两会”餐饮服务安全保障工作准备情况，对食品安全设施设备、原料采购、索证索票、加工场所及流程、从业人员健康状况、餐具消毒、食品留样等重点环节进行逐一检查。
全程监管保安全。以“全力保障、万无一失”为目标，抽调8名业务骨干实施驻点监督，通过统一安排进行核酸检测，全程进驻，封闭管理，确保防控安全。对每日菜品严格审查，对每餐菜单进行审核，对加工过程现场实时监督，督促各接待餐饮单位把好食品原辅料和生鲜食品质量安全关，规范制作加工和留样，确保人大代表、政协委员“两会”期间的饮食安全。
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